店長への負担軽減で業務効率化! 面接実施率も上がり、採用がより効率的に

株式会社クリエイト・ダイニング
サポート部 待田真人様
従業員数1000名以上
選考の効率化
面接率改善
選考精度向上
首都圏を中心に全国に幅広いジャンルの飲食店を展開している「クリエイト・ダイニング」様にお話を聞いてみました。
用途
アルバイト・パート採用
目的
応募~面接までを効率化したい
現場の負担を削減したい課題
アルバイトのサービス品質維持
繁忙期の人手不足や面接の成約率が課題
面接にかかる対応を効率化し、「お客様に向き合う」ことに集中
――Interview Cloud導入前の応募フローはどういったものだったのでしょうか?
弊社はATSとして「ジョブオプ」を使用しています。
Interview Cloudを導入する前の応募フローは、店舗がジョブオプを確認し、応募者様の情報を確認するところから始まっていました。店長が自分の裁量で応募者に電話やメールをして日程調整を行い、その後、応募者が実際にお店に来て面接を受けるという流れでした。
面接の合否についても店長によって判断基準がバラバラで、一定の基準がなかったんですよね。店舗によって採用の一貫性や効率性が欠けていると思っており、改善が求められていました。

――Interview Cloud導入後、採用フローはどのように変わりましたか?
良い方向に変わりました!
まず、面接の設定から応募者への連絡までを自動で行ってくれるため、店長の手間が大幅に削減されました。店長は面接が完了した後に動画を見て合否を出すだけで済むようになりました。
コミュニケーションを取りたい店長はその後で電話をしたりメールをしたりはしているのですが、採用業務がスムーズに進行し、効率があがりましたよね。
以前は全て手動で連絡を取っていましたが、その必要がなくなったので本来やるべき「お客様に向き合う」ことに集中できるようになりました。
――Interview Cloudの導入後の店舗スタッフからの反応はいかがでしたか?
店長からの反応はいくつかありましたね。
最初は「自分でやりたい」という声もありましたが、使っていくにつれて本業に集中できるようになったことが良かったと感じているようです。
他にもアイドルタイムにしっかりと休憩を取れるようになったり、時間管理がしやすくなったとのことです。以前は面接が入るとそれに合わせて自分の休憩や事務仕事を調整していたので、その負担がなくなったのは大きなメリットだと店長からの声も上がってますし、私も実感しています。

――実際の採用率に変動はありましたか??
実際の採用率については、対面時代と割合はそこまで大きく変わっていない感覚です。
ただ、面接の実施数は確実に増えたので、その分結果的に採用数も上がっているので、採用数で見ると確実に増えてますね。

全店導入の決め手は「店長に店舗運営業務に集中してもらうため」
――クリエイトダイニング様は導入時、全店導入いただいたのですが、決め手は何でしたか?
きっかけは主に店舗の運営にもっと集中してほしいというのが一番の理由でした。
社の意向として「面接に時間を取られるよりも店舗の運営に時間を使うべき」いう考えがあり、これが導入の大きな動機となりました。
効率的な運営を目指した結果、全店導入を決定した形になりますね。

――導入後、現場で感じられる変化はありますか?
現場での変化として一番感じられるのは労働時間の安定です!
以前はスタッフが休んでいる時や食事の前後の時間を面接に費やしていたため、その時間がなくなるのが大きなメリットですね。
本来はランチ営業が終わった後に帰れたはずなのに、面接が入っているので残らなければならない、とかはよくあったのですが、Interview Cloud導入後は日程調整から面接終了まで自動でやってくれるのが楽で良いという声が上がっています。
導入したことでスタッフがより効率的に働けるようになり、全体的な業務の流れもスムーズになっています。
――Interview Cloudの面接のクオリティはいかがでしょうか?

私の方でも結構いろいろな応募者様の動画を見させてもらっているのですが、スキルが高いなーと思っています。対面で面接をしていると仕方がない部分もあるのですが、店長によって面接の上手さがバラバラだったりするんですよね。
Interview Cloudの導入で、面接力の統一性といったものが保証されたのが良いと感じています。応募者様に対して一貫した質の高い面接を提供できるようになり、全体的な採用プロセスの向上につながっています。
――最後に、Interview Cloudを導入して良かったことを教えてください!

一番良かったことは、一定の水準で応募者の採用判断ができるようになったことですね。
対面面接だと店長によって判断の浮き沈みや面接の上手さにバラつきがあったのですがその問題が解消されたのは大きなメリットです。
もう一つの良かった点は、本業の店舗運営に集中できるようになったことです。
本来やりたい・やるべき「お客様との向き合い」にしっかりと力を注げるようになり、結果的にお客様の対応に時間を割けるようになったのは非常に大きいです。
全体的に業務が効率化され、企業全体としてより良いサービスを提供できるようになりました。
Interview Cloudを導入したことで、クリエイトダイニング様は面接の効率化と採用判断の統一性を実現し、店長の負担を大幅に軽減できました。
これによりスタッフは本来の業務に集中できるようになり、顧客サービスの向上にもつながっています。
本日はお話を聞かせていただきありがとうございました。
▼一緒に動いている採用チームメンバーと

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